El "origen" de montar una princesa en el mundo de los mortales riendo

Du Fu escribió un poema sobre el Palacio Tsinghua, que ha tenido una amplia difusión hasta la fecha. Trata sobre la alusión de Tang Minghuang a que Yang Guifei comiera lichi fresco. ¿Cómo se conservaba el lichi fresco en aquella época?

En aquella época, un método para conservarlo fresco consistía en usar tubos de bambú. Se colocaban en tubos hechos de bambú cortado y se sellaban con cera para mantenerlo fresco.

¿Cuál era el principio? El tubo de bambú fresco contiene cierta cantidad de agua, que mantiene el lichi húmedo, y los ingredientes antibacterianos naturales del propio bambú también desempeñan un papel anticorrosivo.

En aquella época, se decía que, considerando la dificultad de transporte de la carretera de tablones de Qinling, para acortar aún más la distancia y el tiempo necesarios para mantenerlo fresco, se reducía la dificultad de transporte. Los artesanos plantaban los lichis seleccionados en grandes barriles de madera y los cuidaban con esmero. Cuando la fruta está a punto de madurar, estos árboles de lichi parten hacia Chang'an. Cuando llega el momento de cruzar las montañas Qinling, los lichis están en su punto justo de maduración. En ese momento, se recogen y se sellan en un tubo de bambú, para ser enviados a Chang'an en un día, para que Yang Guifei pueda saborear lichis frescos y dulces.

La pulpa del lichi es translúcida y coagulada cuando está fresca, y su sabor es delicioso, pero no resiste el almacenamiento. El lichi es agridulce y picante. Penetra en los meridianos del corazón, el bazo y el hígado. Puede detener el hipo y la diarrea, y es una buena terapia nutricional para quienes padecen hipo y diarrea persistentes. Además, nutre el cerebro, mantiene la forma, estimula el apetito y tonifica el bazo. Debido al calor sexual, comer demasiado puede provocar ira.

Tras hablar de los métodos de conservación del lichi antiguo, hablemos del método moderno: la conservación en atmósfera modificada. El almacenamiento en atmósfera modificada es el mejor método de almacenamiento y conservación de frutas y verduras del mundo.

Se caracteriza por colocar el lichi en un ambiente atmosférico a baja temperatura con menor concentración de oxígeno y mayor concentración de dióxido de carbono que el aire, lo que reduce la tasa de respiración de las frutas y verduras y la producción de etileno, retrasando así la maduración y la senescencia del lichi y logrando así su conservación fresca.